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フィンランドのお菓子

 知人が、フィンランド土産をおすそ分けしてくれた。

fin_miyage.jpg
左側、上から、Marianne、Lakritsi、Lakumatto
そして右側のが、かの有名な(?)Salmiakki

 Marianneは、ハッカ飴の中にチョコレートが入っていて、普通に美味しい。(*^-^*)

 Lakumattoはまだ試してないけど、Lakritsi(ラクリッツ)は、アニスの香りがする硬めの蒸し羊羹、という感じ。アニスの香りと言うのは、去年試したトルコの蒸留酒ラクの香りとよく似ているから。ラクはアニスで香りがつけられている。この香り、最初は駄目だったけど、だんだん慣れた。問題は、硬めの蒸し羊羹みたいなところ。私は蒸し羊羹が嫌いなのだ。練り羊羹と水羊羹は好きなんだけどね~。だからこれは、食べられなくはないけど喜んでは食べない、という感想。

 そしてSalmiakki(サルミアッキ)! 俗に「世界一不味い飴」とか言われている。躊躇しているとどんどん手を出しにくくなりそうなので、勢いで口へ放り込んだ。…あれ?大丈夫だよ、これ。感触はグミみたい。香りはラクリッツと同じ香りがして、そもそもこれが駄目だと駄目だろうけど、私は幸い(?)ラクで慣れていたから問題ない。味は、ほんのり甘みもあるけど、主流は苦じょっぱい。塩化アンモニウム(アンモニアじゃないよ!)が入っているというから、しょっぱいんだろなと予想していたけど、その通り。苦いのは苦手だけど、ゴーヤやアケビの皮(山形の郷土食だが私は無理)に比べたらかわいいもんだ。アニスの香りのする塩気のきつい梅干し、と思えば違和感がないような…あるような…。とにかく、私はこれ、結構気に入った。銘柄(?)によって味のきつさがいろいろあって、これは軽いやつだそうだけど、少なくともこれに限っては、売っているのを見つけたら自分でも買いそうだ。
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